FC2ブログ
 

まめの木   Beanstalk  

パープルセージ

  苗をみかけると
  後先を考えず購入してしまう時があります。
  特に、ハーブ苗は、ついつい、手が出てしまいます。 


ha-bu

    パープルセージ

         シソ科 多年草 耐寒性有

         別名  レッドセージ

         草丈  30~80cm
 
         収穫期 4月~10月

         花期  5月~7月

         特徴  コモンセージよりひと回り小さい。
              枝や葉が、赤紫を帯びる。

         利用方法
            [葉] 必要なときに収穫利用でき乾燥保存もできる。
                ピリッとした辛味があり肉の臭み消しに最適。
                ソーセージや加工食品の香辛料として利用。
            [花]  5~7月の花期に摘み料理の飾り付けやポプリに利用
スポンサーサイト



PageTop
 

コメントコメント


管理者にだけ表示を許可する
 

ちゃくちゃくと植物たちが増えていってますね^^
私もハーブ系のがもっと欲しいなぁ~。
今狙っているのはローズマリーです^^
夏の蚊よけに一番 効果があるそうなんで…

↓春はまだまだのようですね^^;
ウチのチューリップの芽、かなり大きくなりましたよ^^

*彩* | URL | 2009/02/21 (Sat) 12:05 [編集]


マダム花さん、こんばんは

我が家にもチェリーセージとか、メドーセージがバラ花壇の一角に植わっているんですが、バラの肥料を横取りして何だか雑草のようにボウボウにはびこってます。
でも、このパープルセージはぐっと落ち着いたルックスでいいですね。
うちもこれにしておけばよかったな~。

Sunday Gardener | URL | 2009/02/21 (Sat) 23:32 [編集]


こんにちは

v-254彩さんへ
無計画で苗を購入してしまうので
先行き不安では、ありますが・・・・。
ローズマリーは、蚊よけにいいんですか?
しりませんでした。どうやって使うんでしょうね。

v-254Sunday Gardenerさんへ
チェリーセージは、かわいいですよね。
でも、うちも昨年は、とっても大きくなって でかい顔で
庭の中心にいました。
パープルセージは、どうなんでしょうか、少々不安が残ります。

マダム花 | URL | 2009/02/23 (Mon) 16:28 [編集]


マダム花さん、こんばんわ~!

パープルセージ、我が家でもキッチンガーデンに植えてますよ!
ハーブとしてはもちろん、この渋い紫色は、ワンポイントとしても良いですよね~♪

penpen_1go | URL | 2009/02/23 (Mon) 23:45 [編集]


penpen_1goさんへ

おはようございます
お返事おそくなってもうしわけありません
penpenさんのお家には、セージまであるんですね。
多くの種類が 整理されて植栽されているんでしょうね。
我が家は、雑多に思いつくまま植えてしまったので
今年は、みなさんのブログを参考に種類分けできたらと思っています。。

マダム花 | URL | 2009/02/25 (Wed) 07:31 [編集]


 
 

トラックバックトラックバック

トラックバック URL
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)