FC2ブログ
 

まめの木   Beanstalk  

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

PageTop

鰊の山椒漬け

今日は、雨が降ったり止んだりの肌寒い一日でした。
夜になって ストーブがほしいくらいです。


山椒の木
0529014
昨年、植えたものが育ちました。
私の住む会津では、「鰊の山椒漬け」という料理を今の時期作ります。
「身欠きにしん」という鰊の干したものと山椒の葉を用いて醤油で漬け込んだものです。
会津の殆どの地区で古くからつくられてきたもので、全国的にも珍しく会津独特の郷土料理らしです。
この料理 息子が好きなので 大量に山椒を使用するので 自家製というのにこだわって
植栽してみました。


05290112
                0529015


地植えのバラで一番に咲きだしたのは、
                   ナニワイバラです。
0529012


そして こちらは・・・・・。
「バラです。」
         ・・・・・・。  
バラは、名前が大切だと知らずに
ラベルを紛失してしまって 身元が・・・・。
二、三年前、何も知らずにとりあえず値下げになった枯れかけのバラを購入。
それでも、元気に育って
今年は、数えきれないくらいの蕾がついています。
そんな中の一番乗りが↓です。
052901

ホワイトクリスマス
0529013

これからが会津のバラシーズンのはじまりです。



↓ポッチとしてもらえたらうれしいなは~と は~と は~と

にほんブログ村 花ブログへ
スポンサーサイト

PageTop
 

コメントコメント


管理者にだけ表示を許可する
 

ポチッと。
「鰊の山椒漬け」美味しそうですね。
会津のお料理ですか?
食べてみたいです。

綺麗な・・・素敵なローズですね。
名前が命と言いますが・・・見てなんぼの価値と思ってました。最近ブログを始めて名前を気にするようになりました。
いい加減なrrがよくお分かりになりましたでしょ。。

roserobe | URL | 2009/05/29 (Fri) 23:31 [編集]


roserobeさんへ

「鰊の山椒漬け」
この季節、会津の家庭では よく作られます。
山椒の香りが 大好きです。

花は、きれいだから好き。
わたし、人の名前も覚えられませんが、花の名前もなかなか覚えられません・・・。

マダム花 | URL | 2009/05/30 (Sat) 09:17 [編集]


 
 

トラックバックトラックバック

トラックバック URL
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)


 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。